En las últimas 24 horas se aceleraron las remarcaciones de precios en productos básicos. Las principales firmas del sector alimenticio ajustaron entre un 3% y un 10%, ante la expectativa de un salto cambiario después del 26 de octubre, fecha clave en el calendario político y económico.
Los incrementos alcanzan a harinas (+10%), aceites (+5%), lácteos (+3%), gaseosas (+4%) y galletitas (+8%), según informaron comercios y cadenas mayoristas que ya recibieron nuevas listas de precios.
Las empresas productoras justifican los aumentos por la suba del dólar y por los costos en materias primas dolarizadas como el trigo y el girasol. En paralelo, los almacenes de barrio aseguran que debieron absorber parte de las subas para no perder ventas, en un contexto de consumo en caída constante.
“El panorama es muy difícil: si trasladamos todo, no vendemos nada”, admitieron desde la Federación de Almaceneros de la Provincia de Buenos Aires, donde confirman que la mitad de los incrementos fue contenida por los pequeños comercios.
Entre las firmas que ya aplicaron ajustes figuran Mastellone, Danone, Nestlé, Molinos, Arcor, Coca-Cola, Pepsi y Unilever. Otras, en cambio, advirtieron a los distribuidores que habrá nuevas listas con subas del 5% al 6,5% desde el 1 de noviembre.
Los empresarios anticipan que el Gobierno prepara una devaluación post electoral como parte de las condiciones del acuerdo con Estados Unidos, lo que genera un clima de incertidumbre y especulación.
Consultoras recalculan la inflación
Según la medición de Eco Go, los alimentos subieron 0,9% en la primera semana de octubre, contra 0,2% en la anterior, lo que llevó a proyectar una inflación mensual del 2,6%. En tanto, Econviews y Analytica registraron subas similares en carne, verduras y productos de almacén, con un impacto más fuerte en Río Negro, Neuquén y Corrientes, donde el “changuito” subió casi 3%.
En el sector privado estiman que el encarecimiento de alimentos será uno de los principales motores del costo de vida en los próximos meses, con aumentos que ya marcan el pulso económico previo a las elecciones.